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Q＆A
味噌の塩分はどのくらいですか？
当店の完熟味噌と仕込み味噌の塩分は約12.5％です。
仕込み味噌（樽入り）の容器のサイズを教えて下さい。
当店の仕込み味噌（樽入り）に使用している容器のサイズは以下の通りです。
●４ｋｇ 直径24㎝×高さ19.5㎝
●８ｋｇ 直径30㎝×高さ24㎝
●１２ｋｇ 直径33.5㎝×高さ28㎝
●１５ｋｇ 直径37㎝×高さ30.5㎝
●２５ｋｇ 直径42㎝×高さ35㎝
仕込み味噌（樽入り）の味噌にのっている塩はどのようにすれば良いですか？
当店では防腐剤などの食品添加物を使用していないので、カビ防止のためと重石の代わりに塩をのせて密閉しています。樽の味噌がなくなるまでは、ビニールと塩はのせたまま保管して下さい。
樽の味噌がなくなってからは、味噌に使用している塩と同じ塩なのでどのようにお使い頂いても構いません。
送料は全国一律ですか？
送料は税込800円（沖縄県を除く）です。沖縄県へお届けする場合は送料別途1,000円加算させていただきます。
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