|
亡き祖母の影響でこうじたっぷりじゃないとものたりない…
あと他にも料理としても使いたく、味が決まらない…
たどり着いた五十嵐こうじ屋さん。ホントに味噌少なめでも味が決まる豚汁、味噌漬け、味噌焼きおにぎり、味噌マヨディップほか色々楽しんでいます。
▼この商品の評価を見る
|
|
いつもこちらをリピートしてます。麹の風味が良くて塩味も強すぎずお味噌汁、味噌風味の鍋など何に使っても美味しくいただけます。いつも
「あ、お味噌なくなる〜」とギリギリの注文の私ですが、入金後の発送も対応が早くて助かってます。最近は塩麹醤油麹にハマってるので寒くなったら麹も注文してみようと思います
▼この商品の評価を見る
|
|
子供の頃より食べている味噌の味です。毎日美味しい味噌汁を食べています。何度もリピートで購入しております。
【お店側コメント】
ひろちゃん様
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
とても嬉しいコメントありがとうございます。
これからもお客様にご満足いただけるように努力して行きます。
今後も変わらずご利用いただけます事心より願っております。 2024/08/29
▼この商品の評価を見る
|
|
宮崎の郷土料理に「冷や汁」という、夏にご飯に掛けて頂く、冷たい味噌汁があります。
具材はきゅうりの輪切り、ミョウガ、紫蘇、ネギ等とお豆腐です。
今回、この冷や汁にも貴店のお味噌を使いましたが、大変、美味しく頂きました。
【お店側コメント】
めめ様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
当店でも、夏バテ防止や熱中症予防に夏でも味噌汁を食べて頂きたくお客様にオススメしてるところであります、
冷や汁は夏に良い食事を撮るための素晴らしいい文化だと思っています。
当店の味噌も冷や汁に合うという事が分かったのでこれからもオススメさせていただきたいと思います。
またのご利用を心より4お待ち致しております。 2024/08/29
▼この商品の評価を見る
|
|
6月下旬に注文して、数日後届きました。配送状態は良かったです。時期的に発酵が進んで、ビニール袋がパンパンで輪ゴムが外れずハサミでカットしました。これは麹菌の活きてる証。美味しいお味噌ができますように。しっかりした厚手のビニール袋なので漏れや破れは一切ありませんでした。市販のビニール袋でここまで厚みがあるものを探すのは大変です。今回は二つに分けて仕込んだので、今後有料で販売して頂けると助かります。ありがとうございました。またお願いします。
【お店側コメント】
ひろこ様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
商品がお客様の手元に届くまで、色々な状況を想定して梱包させて頂いており居ます、
ご満足、ご理解頂けたこと嬉しく思います、これからもお客様にご満足いただけるように
努力して参りたいと思います。
またのご利用心よりお待ち致しております。 2024/08/29
▼この商品の評価を見る
|
|
塩でしっかり密閉された状態で届きました。２年以上熟成した味噌を入手するのが困難なため購入しました。今から楽しみです。
【お店側コメント】
ヴィーガン認証協会様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
お客様のお好みに合わせて熟成期間を調整できるのが仕込み味噌の一つの魅力でもありますので、２年以上しっかり熟成された当店の仕込み味噌を楽しみにしていただければ幸いです。
またのご利用心よりお待ちいたしております。 2024/08/29
▼この商品の評価を見る
|
|
何度も麴みそを頂いていますが、コクが有り美味しいです。
口に合うので、これからも使わせて頂くつもりでいます。
また宜しくお願い致します。
【お店側コメント】
カズ様
いつも当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。
今後も使い続けていただけるように、ご期待を裏切らないように努力して参ります。
今後ともよろしくお願いいたします。
またのご利用を心よりお待ち致しております。 2024/05/28
▼この商品の評価を見る
|
|
安心して口にできる美味しくて無添加のお味噌を探していました。
こちらのお味噌は評価も高かったので注文してみました。評価に違わず本当に美味しくて、今は亡き祖母の手作り味噌を思い出しました。
1kgでたっぷり入っているので一人暮らしの私はかなり保ちます。
【お店側コメント】
Lilｙ様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
当店の味噌がご期待に添えました事とても嬉しく思います。
お客様にこのようなお喜びの声を頂けます事が何よりの励みにおなります。
これからも、安心して、美味しく食べて頂ける製品づくりを心がけてまいります。
またのご利用を心よりお待ち致しております。 2024/05/28
▼この商品の評価を見る
|
|
備蓄品として購入致しました。
新潟産原材料を使用しているとの事で、非常に安心です。
【お店側コメント】
まる様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
近年、備蓄用に仕込み味噌を購入される方が非常に増えております。
その中でも、当店のいちばんの拘りである、『新潟産原材料』に安心感を
持っていただけたのはとても嬉しく、これからの励みにもなります。
またのご利用を心よりお待ち致しております。 2024/05/28
▼この商品の評価を見る
|
|
毎年注文しています。最近、酷暑のせいか、開けた時から、発酵が進み過ぎて、色が焦げ茶色になっています。味は美味しいです。
最近問題になっています、紅麹は入っていませんでしょうか？
【お店側コメント】
さっちゃん様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
大変良い評価、コメントにも感謝いたします。
当店でも暑さのせいで味噌の色が濃くなりやすく苦労しているところです、
気候に左右されやすいのが自然発酵、天然醸造の難しいところすね。
今年は夏場の天候を考慮して『仕込み味噌』の食べ頃を1ヶ月早く設定して
出荷させて頂いておるところです。
当店では、紅麹は製造も使用もしておりませんのでご安心くださいませ。
またのご利用を心よりお待ちいたしております。 2024/03/26
▼この商品の評価を見る
|
