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お客様の声

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【大容量】 仕込み味噌(十割糀) 25kg 樽入り   12,650円   おすすめ度 ★★★★★        まる様  
備蓄品として購入致しました。
新潟産原材料を使用しているとの事で、非常に安心です。
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仕込み味噌(十割糀) 4kg・8kg・12kg・15kgお好きな量をお選び下さい 樽入り   2,250円~9,000円   おすすめ度 ★★★★★        さっちゃん様  
毎年注文しています。最近、酷暑のせいか、開けた時から、発酵が進み過ぎて、色が焦げ茶色になっています。味は美味しいです。
最近問題になっています、紅麹は入っていませんでしょうか?
【お店側コメント】
さっちゃん様


この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
大変良い評価、コメントにも感謝いたします。

当店でも暑さのせいで味噌の色が濃くなりやすく苦労しているところです、
気候に左右されやすいのが自然発酵、天然醸造の難しいところすね。
今年は夏場の天候を考慮して『仕込み味噌』の食べ頃を1ヶ月早く設定して
出荷させて頂いておるところです。

当店では、紅麹は製造も使用もしておりませんのでご安心くださいませ。


またのご利用を心よりお待ちいたしております。 2024/03/26
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無添加手作り味噌お試しセット 500g×3種類 【送料無料】   1,850円   おすすめ度 ★★★★★        ゆか様  
さっそく送っていただきありがとうございました。三種類入っているので、糀味噌からいただいています。糀味噌は深い味わいがあり、たいへんおいしく、お味噌汁をおかわりしたくなるほどです。田舎味噌や特別醸造とも味比べをしてみたいと思います。 両親が新潟出身で、神奈川でも新潟のお味噌を探して買っていましたが、常時おいているお店がなかなかありません。ネット通販で買えることがわかって、以後利用させていただきます。
【お店側コメント】
ゆか様


この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
大変良い評価、ご丁寧なコメントにも感謝いたします。

商品もご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
とても励みになるコメントも嬉しく、これおからもおお客様に
ご満足いただけるように頑張ってまいります。

またのご利用心よりお待ち致しております。 2024/03/26
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仕込み味噌(十六割糀) 4kg・8kg・12kg・15kgお好きな量をお選び下さい 樽入り   2,860円~11,440円   おすすめ度 ★★★★★        はるさん様  
15kgを購入しました!熟成した味噌で調理するのが楽しみです。
【お店側コメント】
はるさん様

この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

ぜひ、ご満足いただける味噌へ熟成する事を願っております。

またのご利用心よりお待ち致しております。 2024/03/26
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仕込み味噌(十六割糀) 5kg・10kg・15kg・20kgお好きな量をお選び下さい 箱入り   3,250円~13,000円   おすすめ度 ★★★★★        かこ様  
大豆と麹を混ぜるだけでとても簡単に自家製味噌を仕込むことができました。麹の香りがとても良くて、ずーと混ぜていたい気分でした。
お店の方も親身に対応してくださり、支払い方法やコンビニでの振り込み方や、色々教えてくださいました。8月にお味噌が完成すると言うことですが、とても楽しみです。
【お店側コメント】
かこ様

この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
大変良い評価、コメントにも感謝いたします。

商品もご満足いただけたようで安心しているところです。
味噌の熟成も楽しみにお待ちください。


またのご利用を心よりお待ち致しております。 2024/03/26
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仕込み味噌(十割糀) 4kg・8kg・12kg・15kgお好きな量をお選び下さい 樽入り   2,250円~9,000円   おすすめ度 ★★★★★        森田文子様  
以前は自分の家庭で作っていたこともありましたが準備などが大変でやめていました  今回は全部準備したものがあると知り購入しました  今から8月に出来上がるのが楽しみです  できれば4キロよりも小さいものがあるともっと買うハードルが下がると思います
【お店側コメント】
森田文子様

この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
良い評価も頂き、コメントにも感謝申し上げます。

自家製の味噌は一から準備するとなかなか大変な作業になってしまいます。
手軽に自家製味噌を味わっていただける当店の商品の良さを感じて頂けたら幸いです。

貴重なご意見も参考にこれからも努力していきたいと思います。


また機会がありましたらご利用頂けます事を心よりお待ち致しております。 2024/02/22
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生米糀【米麹】 1~10kgお好きな量をお選び下さい 箱入り   1,160円~11,600円   おすすめ度 ★★★★★        おゆき様  
すぐに使いたため急いで欲しい旨、お伝えしたところ、即ご発送くださり助かりました。
今回は味噌作りに注文し、味の方はまだわかりませんが、なかった麹を使って塩麹を作る予定です!
すでに剥がれた状態でしたので、使いやすかったです。
【お店側コメント】
おゆき様

この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
良い評価も頂き感謝致します。

当店は『できる限り迅速な発送』を心がけております。
ご注文が集中したり、定休日と重なってしまったりして
ご希望に添えない場合もありますが、これからもお客様の
ご希望に沿った発送を心がけてまいります。

使いやすかったとのコメントも嬉しく感謝いたします。


またのご利用を心よりお待ち致しております。 2024/02/22
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仕込み味噌(十二割糀) 5kg・10kg・15kg・20kgお好きな量をお選び下さい 箱入り   2,800円~11,200円   おすすめ度 ★★★★★        楽しみです様  
今回、初めて12割糀の味噌を注文しました。
今年は忙しく、自分で豆を煮る時間がなかったので、
仕込み済みのこちらはとても助かります。
いつもは信州味噌でしたが、今年は越後味噌デビュー、出来上がりが楽しみです。
【お店側コメント】
楽しみです様

この度は当店をご利用頂きありがとうございます。
大変良い評価も頂き感謝致します。

『自家製味噌を手軽に簡単に』という思いで作った商品なので、
その部分の良さを感じていただけてとても嬉しく思います。
ぜひ、ご満足いただける越後味噌に仕上がる事を祈っております。

またのご利用、心よりお待ち致しております。 2024/02/22
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糀味噌(十二割糀) 5kg・10kg・15kgお好きな量をお選び下さい 箱入り   3,800円~11,400円   おすすめ度 ★★★★☆        ころたん様  
前回、十割糀を購入しました。今回は1つ上のグレードを食べてみたくなり、十二にしました。お味噌の色も味も少し違います。こちらのほうが、「よりまろやか」なお味でした。次回もこれにしようと思います!ありがとうございました。
【お店側コメント】
ころたん様

この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

十割糀と十二割糀の違いを感じて頂けてとても嬉しいです。
味噌の色は自然発酵なのでどうしても樽から出すタイミングや
時期によってバラツキが出てしまうので出来るだけバラツキが
出ないように努力していきたいと思います。

またのご利用を心よりお待ち致しております。 2024/02/22
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生米糀【米麹】お試しセット 100g×5個 【送料無料】   1,640円   おすすめ度 ★★★★★        きなこ様  
塩麹と醤油麹を作りたく生麹を探していてこちらのお店に辿り着きました。
お試しで購入出来るのと送料無料とのことでとても有り難かったです!
発送も早く助かりました。
100gずつ分けられているのでとても使いやすく思いました。
また他の商品も買ってみたいです。
【お店側コメント】
きなこ様

この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

ご購入いただいた商品もご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
大変嬉しい評価コメントにも感謝致します。
ぜひ、他の商品も含め、またのご利用頂けます事を心よりお待ち致しております。 2024/02/01
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