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2020年10月に仕込み味噌十六割麹４キロを購入し、待ちに待った2021年秋に出来上がりました。
今まで食べたどの味噌より美味しくて、２ヶ月で食べ切ってしまい、仕込み味噌15キロを再度購入しましたが10ヶ月が待ちきれず、今回はすぐに食べれる十六割麹味噌を購入しました。
美味しい上に健康にも良い物で作った五十嵐麹さんの味噌、お気に入りです！
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麹味噌をいただいていますが、。とてもおいしいです。
風味もよく、塩味もちょうどいいです
お湯解けもいいですね
【お店側コメント】
まさやん様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
また大変良いご評価にも感謝申し上げます。
お口に合ったようで大変嬉しく思います。
またのご利用心よりお待ちいたしております。 2021/03/05
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荷物の梱包等輸送問題ありませんでした。麹味噌で味噌汁を作ると甘くて美味しいい。
【お店側コメント】
ひろちゃん様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
また大変良いご評価にも感謝申し上げます。
美味しいお味噌汁で食卓のお手伝いが出来ます事を嬉しく思います。
またのご利用心よりお待ちいたしております。 2021/03/05
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大変味が良く気に入りました。
麹味噌は格別です。
【お店側コメント】
和泉様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
また大変良いご評価、嬉しいコメントにも感謝申し上げます。
またのご利用心よりお待ちいたしております。 2021/03/05
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小分けして送って頂いたのだ
使いやすくてとても助かりました。
【お店側コメント】
junjun622様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
また大変良いご評価にも感謝申し上げます。
米麹は大量に購入することに不安なお客様もいらっしゃいますので小分けの商品を作ってみました。
またのご利用心よりお待ちいたしております。 2021/03/05
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どうしても 無添加の味噌が欲しくて 色々調べてここのお店にたどり着きました。
最初は3種の味噌を頼んでから 仕込み味噌を注文しました。来年の9月頃が食べ頃なので楽しみです。 無添加で美味しいってのが良いとおもいます。
【お店側コメント】
あ様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
また大変良いご評価にも感謝申し上げます。
熟成後の味を確認してから仕込み味噌をご注文頂けますと当店としても安心してお出しできます。
当店は昔ながらの無添加での製法しかできませんのでこれからも今までと変わらぬ作り方で頑張っていきたいと思っております。
またのご利用心よりお待ちいたしております。 2021/03/05
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忘れかけていた甘塩糀を作ったり、甘酒を作りたくて、米糀を5㎏購入させて戴きました。
【お店側コメント】
kimiriin様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
また大変良いご評価にも感謝申し上げます。
塩麴や甘酒を作られる際にはぜひまたご利用いただければと思います。
またのご利用心よりお待ちいたしております。 2021/03/04
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購入２回目です。安くて美味しい。飽きのこない味わいです。また購入したいと思います
【お店側コメント】
おおさき様
この度は再度、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
また大変ありがたいご評価にも感謝申し上げます。
これからも喜んで頂けますよう努力してまいります。
またのご利用心よりお待ちいたしております。 2021/03/04
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米麹を探していてここの店が知れてよかったです。甘酒が好きなのでよく作っています。ほんのりと甘くて美味しいです。
【お店側コメント】
ポンチッチ様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
再度、大変ありがたい評価コメントいただけました事も大変嬉しく、感謝申し上げます。
お客様にご満足いただき、リピート購入いただけます事は何よりの喜びと励みになります。
またのご利用心よりお待ちいたしております。 2020/07/06
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味噌好きの家族なので思いきって25kgを購入しました！実物をみたら、かなりの量ですね！大変満足です。
新潟のお米と大豆と言うだけで美味しそうな味噌ができそうな感じがします。できあがりが楽しみです。
【お店側コメント】
フク様
この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
大変良い評価にも感謝申し上げます。
量が多くても一年～二年かけてゆっくりと使用されるお客様もいらっしゃいますので、
ご安心下さい。
逆にすぐに食べきらなくても、食べ始めの「若い味噌の味」と食べ始めてから時間の経った
「長期熟成の味噌の味」の両方を楽しめるのが「仕込み味噌」の楽しみ方の一つでもある
と考えています。
熟成まで今しばらくお待ちいただきご賞味いただければ、と思います。
機会がありましたらまたご利用いただけます事を心よりお待ちいたしております。 2020/07/06
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