五十嵐こうじ屋

【五十嵐こうじ屋】100%新潟産米と大豆を使用。無添加手づくり味噌、麹(糀)、甘酒の通販

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こんにちは!店長の五十嵐です。新潟産の米と大豆を使用した当店の味噌や麹の甘酒は添加物などは一切使用していない自然食品です!
一粒一粒心込めて作った当店自慢の糀【麹】が醸し出す豊かな味わいをご賞味下さい!こうじ屋ブログもお時間の有る時に覗いてみて下さい!

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糀の甘ざけ【麹の甘酒】 新潟産コシヒカリ ストレートタイプ 冷やしても温めてもOK


新潟産米100%、ストレートタイプ!!
冷やしても温めても美味しくお飲み頂けます。

自慢の米麹を一晩ねかせて麹の風味をしっかりと引き出しスッキリ、サラっと飲みやすい濃さまで仕上げて袋詰めしました。
一般的な濃縮タイプと違ってご自宅で薄める手間の要らない、スッキリ飲みやすい甘酒です。
アルコールは入っておりませんのでお子様でもお車を運転される方でも安心してお飲み頂けます。



商品紹介

  
    新潟産米100%の米麹

米糀【米麹】に使用する米の殆どがコシヒカリです。

あいがも農法で「有機JAS認定」米を生産している父に、米糀【米麹】用として特別に作ってもらった米を使用しています。

新潟産米100%、原料米から全て自家製、五十嵐こうじ屋自慢の米麹を一晩ねかせて麹の風味をしっかりと引き出しました。

 

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    薄める手間の要らないストレートタイプ

糀【麹】の風味をしっかりと引き出しスッキリ、サラっと飲みやすい濃さまで仕上げて袋詰めしました。

一般的な濃縮タイプと違って、ご自宅で薄める手間の要らないストレートタイプの甘酒なので、そのままお飲み頂けます。

 

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     夏は冷やして冬は温めてお召し上がり下さい

冷やして

冷蔵庫で冷やしてそのままストレートでお召し上がり下さい。
暑い夏の日やお風呂上がりには、氷を浮かべてオンザロックにしても美味しくお飲み頂けます。



凍らせて

袋のまま冷凍庫で凍らせると、甘酒シャーベットの完成です。
器に移す前に、袋のまま中身を混ぜる感じで軽く揉んでいただくと滑らかなシャーベットに仕上がります。



温めて

カップに移して電子レンジで約1分温めると、ホット甘酒をお楽しみ頂けます。
ホット甘酒で体の内側からお温まり下さい。



牛乳で割って

甘酒2:牛乳1くらいの割合で混ぜ電子レンジで温めると、甘酒オレの完成です。
豆乳や生姜湯、日本酒などで割っても美味しくお飲み頂けます。
お客様オリジナルの甘酒に仕上げてお楽しみ下さい。


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糀【麹】を発酵させて造った「甘酒」は、ブドウ糖、食物繊維、ビタミン類等が豊富で、古くは江戸時代に夏の健康食品として飲まれていた為、俳句の夏の季語にもなっている飲み物です。

当店では、この「甘酒」を現代の食生活に合わせ、糀【麹】の香りはそのままに、甘さを抑え、サラッとした飲み口に仕上げました。もちろん食品添加物や保存料は一切使っておりません。

※そのまま冷凍して頂ければ賞味期限よりも長期保存が可能です!!

 

 

  • 糀の甘ざけ【麹の甘酒】 新潟産コシヒカリ ストレートタイプ 冷やしても温めてもOK

  • 販売価格

    410円(税込)

  • 購入数

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  • 商品詳細

    原材料名  米 (新潟県産コシヒカリ使用)
     自家製米麹 (新潟県産コシヒカリ使用)
     砂糖
     食塩
    賞味期限  製造日より2ヶ月
    内容量  450g (マグカップ約3杯分)
    保存方法  要冷蔵(1℃~10℃)  ※開封後はお早めにお召し上がり下さい
     

      

  • お客様の声

    おすすめ度:★★★★☆        na様
    おいしかったです。
    少し甘いかな・・・
    おすすめ度:★★★★★        ふく様
    思った以上にすごく美味しい!!。あの甘ったるい甘酒しか飲んだことがないのですが、(それはそれで好きですが)、夏の飲み物っていうのがわかります。上品な甘さで、いくらでも飲めます。また、買わせていただきます。
    おすすめ度:★★☆☆☆    トラネコ様
    子供の頃寒い冬に炬燵で飲んだ甘酒の味が忘れられず注文しましたが、少し違いました。
    おすすめ度:★★★★★    甘酒好き様
    甘酒は身体に良いと聞いてから、お好きな濃度に薄めて・・等ではなく、そのまま飲むことが出来るもの、でも、スーパーのものでは物足りず、信用できる品質の美味しい甘酒を探していました。
    お砂糖を山盛り1杯追加してちょうど好みの甘さになりましたが、甘さは気分にもよるので、とっても良いものを見つけたと喜んでいます。
    また宜しくお願いします。
     

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