五十嵐こうじ屋

【五十嵐こうじ屋】100%新潟産米と大豆を使用。無添加手作り味噌、麹(糀)、甘酒の通販

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こんにちは!店長の五十嵐です。新潟産の米と大豆を使用した当店の味噌や麹の甘酒は添加物などは一切使用していない自然食品です!
一粒一粒心込めて作った当店自慢の糀【麹】が醸し出す豊かな味わいをご賞味下さい!こうじ屋ブログもお時間の有る時に覗いてみて下さい!

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HOME»  仕込み味噌【自宅で熟成】



ご自宅でお手軽に「我が家の味」の味噌を作りませんか?

新潟産米・大豆100%!!
仕込み味噌とは、ご自宅で熟成させるタイプの味噌のことです。
ご自宅で簡単に、自家製味噌の味わいをお楽しみ頂くことが出来ます。
五十嵐こうじ屋では、「熟成するまで開封しない」樽入りと、「自分で容器に仕込んで熟成させる」箱入りの2種類をご用意致しました。

麹割合の違う3種類の中からお好きな仕込み味噌をお選び下さい。

 五十嵐こうじ屋の仕込み味噌
 ■大豆・米麹・塩を全て混ぜた状態でお届けします。
 ■熟成期間は5~10ヶ月です。(食べ頃の時期を明記します)
 ■「熟成するまで開封しない」樽入りと、「自分で容器に仕込んで熟成させる」箱入りをお選び頂けます。
 ■箱入りの場合は、「仕込み方説明書」付です。

※仕込み味噌は期間限定商品です。夏場は味噌の仕込みが出来ない為、7月~9月は販売をお休みさせて頂きます。

 

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