五十嵐こうじ屋

【五十嵐こうじ屋】100%新潟産米と大豆を使用。無添加手作り味噌、麹(糀)、甘酒の通販

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こんにちは!店長の五十嵐です。新潟産の米と大豆を使用した当店の味噌や麹の甘酒は添加物などは一切使用していない自然食品です!
一粒一粒心込めて作った当店自慢の糀【麹】が醸し出す豊かな味わいをご賞味下さい!こうじ屋ブログもお時間の有る時に覗いてみて下さい!

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米糀【米麹】 1~10kgお好きな量をお選び下さい 箱入り 生麹 無添加・無漂白 新潟産米100%   1,050円~10,500円   おすすめ度 ★★★★★        のんちゃん様  
とりあえず美味しく出来ました。残った麹の保管はどうしたらいいでしょうか。
【お店側コメント】
のんちゃん様

この度は当店をご利用いただきありがとうございます。
また、たいへん良い評価もいただき感謝申しあげます。

残った麹は冷凍保存してください。
必要な時に必要な量だけ解凍して使用して頂ければ、生の状態と全く同じように使用できます。

ご不明な点などありましたらいつでもご相談くださいませ。

またのご利用心よりお待ち致しております。 2018/04/05
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【送料無料】無添加手作り味噌お試しセット 500g×3種類   1,290円   おすすめ度 ★★★★★        下山様  
お得なお試しセット初めて購入には
いいですね。とりあえず、田舎味噌で
味噌汁作りました。とても美味しかったです。
【お店側コメント】
下山様

この度は当店をご利用いただきありがとうございました。
また、とてもありがたい評価いただき心より感謝いたします。

三種類食べ比べてそれぞれの味を楽しんでいただけると幸いです。

お気に入りの味が見つかり、ぜひまたご利用いただけます事を楽しみにしております。 2018/04/05
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注文してから、すぐ届きました。
せっかくなのでお値段お高いほうで、決めては塩が天日塩だったのでこちらの商品にしました。
熟成が楽しみです。
ありがとうございます。
【お店側コメント】
アメジスト様

この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
また、たいへん良い評価いただき感謝申し上げます。

十六割の麹と天日塩の仕込み味噌をご自宅で熟成させることで他にはない唯一無二の味噌が出来上がります。
ご満足いただける味に熟成されます事を願っております。

ご満足頂けたさいにはまたご利用いただけます事を心よりお待ち致しております。 2018/04/05
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米糀【米麹】 1~10kgお好きな量をお選び下さい 箱入り 生麹 無添加・無漂白 新潟産米100%   1,050円~10,500円   おすすめ度 ★★★★☆        ミエタ様  
麹甘酒作ってみしたが、あまり上手くできませんでした。
甘くなる、秘訣ありましたら、教えてください。
【お店側コメント】
ミエタ様

この度は当店をご利用いただきありがとうございました。

昨今の甘酒ブームで世の中には色々な「甘酒レシピ」が紹介されているようで、
ミエタ様がどのような作り方をされたのかが分かりませんので、はっきりしたお答え
が出来ないので申し訳ないのですが、大切なのは温度、時間、水加減です。

どれか一つでも条件が整いませんとしっかりした甘さは引き出せません。
とは言っても、ポイントさえ押さえればとても簡単です。

お問い合わせのメールかお電話でどのような作り方をしたのか教えて頂ければ詳しく
ご説明いたしますので、必要であればお気軽にお問い合わせくださいませ。 2018/02/28
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注文してからすぐに送って頂き、大変感謝しています。
いい商品をお手頃なお値段で手に入り、友人とお味噌作りができます。ありがとうございました。
【お店側コメント】
もり様

大変良い評価頂きありがとうございます。

今後もお客様に満足して頂ける商品をお届けできるよう一生懸命努力してまいります。

お友達と美味しい自家製味噌ができます事をお祈りいたします。

またのご利用心よりお待ち致しております。 2018/02/14
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【送料無料】無添加手作り味噌お試しセット 500g×3種類   1,290円   おすすめ度 ★★★★★        中西 明美様  
お世話になりました

テレビで拝見してご家族で手づくりに拘っていらっしゃるということで
購入しました。
いつも使ってるお味噌はあまり変えないのですが今回なんの違和感なく家族も
美味しくいただいております
また味噌汁以外にも利用したいと思います

利益中心のものづくりが昨今多い中自然のものをこだわり持って作っていただけてる
事を知ると日々頭が下がります。
これからも厳しい冬に負けず作り続きご繁栄お祈り申し上げます
【お店側コメント】
中西様

この度は当店をご利用いただき、また店舗評価への心温まる投稿、心より感謝申し上げます。

ご購入頂きました商品もお口に合いましたようでホッとしているところでもあります、
今後も中西様はじめ多くのお客様により良い商品をお届け出来るように努力していきたいと思います。

文末となりましたが、中西様のご健勝をお祈り申し上げます。

またのご利用、心よりお待ち致しております。 2018/01/31
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米糀【米麹】 1~10kgお好きな量をお選び下さい 箱入り 生麹 無添加・無漂白 新潟産米100%   1,050円~10,500円   おすすめ度 ★★★★★        m/kazama様  
米麹購入三回目、甘酒を作り毎日飲んでいます。
3kgで約一ケ月分、100円/日で出来立ての甘酒が楽しめます。
発送も早く、とても満足しています。
【お店側コメント】
m/kazama様

いつも当店をご利用頂き、また良い評価を頂き誠にありがとうございます。

出来たての甘酒を毎日お楽しみ頂けているようで
当店としましても大変嬉しく思います。

これからも皆様に満足して頂けるよう、
より一層努力して行きたいと思っております。

またのご利用心よりお待ち致しております。 2017/03/16
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おいしい甘酒を簡単に作ることができ、健康によい飲み物として長く続けたいと思います。
【お店側コメント】
mkazama様

この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

おいしい甘酒が出来た事、mkazama様のお役に立てた事、とても嬉しく思います。
これからも自家製の甘酒お楽しみ下さい。

またのご利用お待ち致しております。 2016/12/28
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説明書も添付されていて、安心してセットすることができました。
9月頃までじっくり熟成させたいと思います。
【お店側コメント】
玉川 邦夫様

この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

箱入り仕込み味噌には、当店なりの仕込み方をお客様にわかりやすいように
添えさせて頂いております。
無事に仕込めたようで何よりです。
玉川様オリジナルの味噌に熟成させるのを9月まで楽しみにお待ち下さい。

またのご利用心よりお待ち致しております。 2016/12/07
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仕込んですぐ送って頂き10月に開けて食べるのが楽しみです。良かったらまた購入するつもりです。
【お店側コメント】
MK様

この度は当店をご利用頂き、また良い評価を頂き誠にありがとうございます。

10月になって、MK様オリジナルの味噌に熟成されるまで、
しばらくの間ですが楽しみにお待ち下さい。

またのご利用心よりお待ち致しております。 2016/05/30
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