五十嵐こうじ屋

【五十嵐こうじ屋】100%新潟産米と大豆を使用。無添加手づくり味噌、麹(糀)、甘酒の通販

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こんにちは!店長の五十嵐です。新潟産の米と大豆を使用した当店の味噌や麹の甘酒は添加物などは一切使用していない自然食品です!
一粒一粒心込めて作った当店自慢の糀【麹】が醸し出す豊かな味わいをご賞味下さい!こうじ屋ブログもお時間の有る時に覗いてみて下さい!

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米も大豆も新潟産

米も大豆も新潟産

味噌仕込みのシーズンインを前に続々と原材料も入荷中です(^^)!

当店の味噌や麹、甘酒などに使用する米や大豆は全て新潟県内産です!
可能な限り地元近隣の物を厳選しています。

米はそのほとんどが麹専用に作った自家製産熟成米!

大豆は29年産はまだ収穫されていないので
28年産の低温倉庫で管理されている物を入荷しております\(^o^)/

当店の味噌は五十嵐こうじ屋直売店で販売している物もスーパーで販売している物も
学校給食に納入している物も全て同じ原材料、同じ製造方法の手造り無添加で製造しています(^^)

2017-10-19 13:30:18

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