五十嵐こうじ屋

【五十嵐こうじ屋】100%新潟産米と大豆を使用。無添加手作り味噌、麹(糀)、甘酒の通販

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こうじ屋ブログ

店長ブログ

こんにちは!店長の五十嵐です。新潟産の米と大豆を使用した当店の味噌や麹の甘酒は添加物などは一切使用していない自然食品です!
一粒一粒心込めて作った当店自慢の糀【麹】が醸し出す豊かな味わいをご賞味下さい!こうじ屋ブログもお時間の有る時に覗いてみて下さい!

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味噌3種類全てのお取り扱いになりました!

今まで十割糀『田舎味噌』のみ、お取り扱いいただいておりました「ウオロク次第浜店」様ですが、
今週より3種類全てのお取り扱いとなっております!

お近くの方はぜひ!ご利用くださいませ。

2019-02-07 13:11:18

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【送料無料】米麹お試しセット100g×5個入り 新登場!!

米麹を少量ずつ使う方もいらっしゃるようなので、
「米麹お試しセット100g×5個入り」を始めました!!

甘酒や塩こうじ、こうじ水などにご利用下さい。

100gずつ入っているので、
300gは甘酒に使って、こうじ水に100gを2個使ってみるなんてことも出来ます\(^o^)/

お客様のお好みで、様々なご利用方法をお楽しみ下さい!!

¥1,490 送料無料です!!!

>>>【送料無料】米麹お試しセット100g×5個入り 購入はこちら

2019-02-05 16:24:56

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「味噌作り体験」授業

今年も毎年恒例、胎内小学校3年生の総合学習「味噌作り体験」の授業におじゃまして来ました(^^)♪

子供達からの質問の時間では、毎年答えに困るような鋭いストレートな質問の数々!(笑)
余計な知識と遠慮がない子供達の純粋無垢な質問と、そのやり取りが大好きです!

2019-01-30 09:47:21

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2月定休日のお知らせ【直売店】

五十嵐こうじ屋直売店、2月の定休日のお知らせです!!

毎週月曜日、第1・3日曜日が定休日、
営業時間は10:00~17:00です。

よろしくお願い致しますm(__)m

2019-01-29 11:02:48

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甘酒作り

今日は甘酒作りです\(^o^)/

五十嵐こうじ屋の甘酒は、「米麹」で出来た甘酒です。
米麹本来の甘さ、香りをお楽しみ頂けます!!

寒さも一段と厳しくなってきた今日この頃ですが、
温かい甘酒でホッと一息してみてはいかがでしょうか?

>>>米麹の甘酒 購入はこちら

2019-01-24 10:27:56

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新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。

旧年は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

本年も皆様に安心・安全なこうじ製品をお届け出来るよう頑張りますので
より一層のご支援、お引き立てのほどよろしくお願い致します。

工場は1/4(金)から、直売店は1/5(土)から営業しております。

写真は、昨日から仕込んでいる「十割糀 田舎味噌」です\(^o^)/

2019-01-09 10:10:38

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年末年始休業日のお知らせ

誠に勝手ながら、2019年1月1日(火)~3日(木)まで年末年始の休業とさせて頂きます。
商品の発送、お問合せ等は1月4日以降順次対応させて頂きますのでよろしくお願い致します。

また、直売店は2018年12月31日(月)~2019年1月4日(金)まで年末年始休業とさせて頂きます。(予定)
※直売店の休業日は変更になる場合もございますので、予めご了承願います。

※画像は直売店の休業日です。
   当店WEBサイト、工場の休業日についてはホームページ上のカレンダーをご確認下さい。


2018-12-26 11:54:06

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本日の米麹

本日の米麹、出来上がりました\(^o^)/

味噌、甘酒、塩こうじなどにご利用下さい。

地元では年末年始に向けて、米麹と鮭・数の子などを混ぜて発酵させた「飯寿司」作りが
佳境に入ったようです!!

>>>米麹 購入はこちら

2018-12-07 14:21:39

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12月定休日のお知らせ【直売店】

五十嵐こうじ屋直売店、12月の定休日のお知らせです!!

毎週月曜日、第1・3日曜日が定休日となります。

営業時間は10:00~17:00です。

よろしくお願い致しますm(__)m

※年末年始の休業日は、ただいま調整中です。決まり次第お知らせ致します。

2018-11-28 10:42:37

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飯寿司作り講習会

【飯寿司作り講習会】

毎年恒例の『長池農産物直売所リップル』での飯寿司作り講習会の日程が決まりました!

平成30年12月15日(土)、16日(日) 各日午前の部、午後の部の計4回行います。
飯寿司用の糀床と具材を全てご用意した講習会です。

本日より参加予約受付です!

【お問い合わせ、お申し込み】
長池農産物直売所リップル
TEL 0254-45-5400

なお!!!
飯寿司用の糀床(酒と酢で調味済み、具材を漬け込むだけ)は、『五十嵐こうじ屋直売店』で販売致します。
ご予約頂いた方からの優先販売となりますので、お早めにご予約頂けると確実です!

五十嵐こうじ屋直売店
TEL 0254-44-7771

2018-11-20 11:22:50

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